Natur Tanya® Sörélesztő pehely - adalékanyagmentes, inaktívált sörélesztő, ízesítésre vagy sajt helyettesítésére 200 g

Adalékanyagmentes sörélesztő pehely

Saccharomyces cerevisiae nevű élesztőgombából készült, adalékanyagmentes sörélesztő, pelyhesített formában. Természetes fehérje, rost, vitamin és ásványi anyagokkal. Sajtra emlékeztető finom íze van, és vegán sajthelyettesítőként is használják. A vegán mellett tökéletesen illeszkedik diétás étrendhez vagy paleo diétákhoz is. Nem tartalmaz hozzáadott mesterséges színezéket, tartósítószert, aromát és édesítőszert.

• SOKOLDALÚAN FELHASZNÁLHATÓ
• ADALÉKANYAG ÉS GMO MENTES SÖRÉLESZTŐ PEHELY
• ITALOK ÉS ÉTELEK ÍZESÍTÉSÉRE
• SŰRÍTÉSRE ÉS ÍZFOKOZÁSRA
• VEGÁN SAJTHELYETTESÍTŐKÉNT
• FEHÉRJÉBEN- ÉS ÉLELMI ROSTBAN GAZDAG
• VITAMINOKKAL ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOKKAL   
• MINDENKI SZÁMÁRA, MÉG KISMAMÁKNAK IS AJÁNLOTT
•  VEGÁN, DIÉTÁS, PALEO

Sörélesztő vagy sütőélesztő?

A sörélesztő pehely egy szabad szemmel nem látható, mikroszkopikus méretű és tojásalakú egysejtű gombából készül (Saccharomyces cerevisiae). 

A sütéshez használt élesztő ugyanebből a gombából származik, a különbség az, hogy a sörélesztőt komlón vagy csíráztatott árpamalátán tenyésztik. Erjedést követően az élesztőgombát inaktiválják, így nem tartalmaz élesztősejteket, ezért nem kell attól tartani, hogy más gombák túlszaporodását idézné elő a szervezetben.

A sörélesztő különböző tápanyagokat tartalmaz: fehérjékben, esszenciális aminosavakban, rostban, vitaminokban, ásványi anyagokban. 

Sörélesztő pehely felhasználása

A sörélesztő pelyhet nagyon könnyen beépíthetjük az étrendünkbe, naponta 1-2 evőkanál elfogyasztása ajánlott. Fogyaszthatjuk önmagában, elkeverhetjük vagy rászórhatjuk ételeinkre (pl. salátákra, rántotta tetejére), adhatjuk smoothiekba, vagy mivel hőstabil, így főtt ételbe is keverhető, például főzelékek, krémlevesek dúsítására.

A sörélesztő ízét sokan a parmezánéhoz hasonlítják

A diétázók és vegánok régóta használják parmezán helyett a sörélesztő pelyhet. Sajtos íze elkészítés nélkül is ízletessebbé teszi a tésztákat, sült zöldségeket és salátákat, ha azokat megszórjuk vele. Persze számtalan vegán sajt és sajtszósz is készül sörélesztő pehellyel, például kesudióval, fokhagymával és vízzel, mely igen ízletes pizzák vagy tészták mártásaként.

Vegán sajtszósz készítése sörélesztő pehellyel

Hozzávalók

• 4 dl növényi tej
• 7 evőkanál sörélesztőpehely
• 2 evőkanál tápiókaliszt
• 1 teáskanál apróra vágott vöröshagyma
• 0,5 kávéskanál fokhagymakrém és só

Elkészítés

Kis lángon sűrűsödésig főzzük és közben kevergetjük. Ez 5-6 percet vesz igénybe. Majd szórjuk meg ízlés szerint friss zöld fűszerekkel. 

Nettó tömeg: 200 g 

Felhasználási javaslat: Sokoldalúan felhasználható, italok és ételek ízesítésére egyaránt alkalmas. Belekeverhető tejbe, gyümölcslébe, szószokba, mártásokba, levesekbe, tésztaételekbe, vagy akár gabonafélékre, salátákra is rászórható. Sűrítésre, ízfokozásra is egyaránt alkalmas.

Összetevők: inaktívált 100% sörélesztő pehely. Hozzáadott cukor nélkül, természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

*NRV: Felnőttek számára javasolt napi beviteli referenciaérték.

**Esszenciális aminosavak

A termék nyomokban glutént és dióféléket tartalmazhat!

Nem tartalmaz hozzáadott mesterséges színezéket, tartósítószert, aromát és édesítőszert.

Származási hely: EU